PERFECT HEALTH 101
- Grunderna till perfekt hälsa
HälsoBlogg
Gröna Smoothies - Recept och Fördelar
|
|
Om du bara ska göra en enda hälsoförändring i ditt liv så rekommenderar jag att du gör denna:
Drick en grön smoothie per dag!
Fördelar med Gröna Smoothies
- Gröna blad är bland de mest kompletta näringskällorna för människor
- Tillför massvis med näring men lite kalorier
- Alkaliniserar kroppen (läs mer här)
- Ökar produktionen av saltsyra (de flesta har för lite saltsyra)
Hur lagar man gröna smoothies?
Grundreceptet är:
- 150-300g gröna blad
- Några frukter (bananer, annanas, päron, äpplen, etc...)
- Vätska (vatten, juice, nötmjölk, etc...)
- Tillsätt eventuellt någonting som smaksätter extra, som daddlar för sötma eller citron för syrlighet.
Mixa i en mixer och njut. Experimentera!
Här är ett konkret exempel på en smoothie som jag drack igår:
300g gröna blad
7 daddlar (av den stora, mjuka sorten)
1 citron
3 stora bananer
2,5 dl sojamjölk (eller ris-, havre-, mandelmjölk och häll i så att det får den konsistens du tycker om)
1 dl frysta blåbär
lite kanel
Det blev tre stora, goda och kyliga glas att njuta av.
Här har du fler recept på gröna smoothies.
Vad ska man ha för mixer?
Det fungerar med de flesta. Men jag kan gott rekommendera en Vitamix. Det är den bästa investeringen som jag har gjort i köket. Den är dyr. Den är också otroligt kraftfull och därför effektiv. Till skillnad från andra maskiner slår den sönder cellväggarna och gör det därmed lättare för kroppen att ta upp näringen. Dessutom blir smoothiesarna mer homogena, utan skickt.
Sedan kan man även använda en Vitamix till mycket annat. Jag brukar exempelvis göra glass av exempelvis fryst banan med andra smaksättande ingredienser. Det går på 20 sekunder och är fantastiskt gott!
Viktigt att tänka på
Variera dina gröna blad. Gör inte alla dina smoothies på en typ av blad utan byt ut bladen.
Gröna Smoothies eller Gröna Juicer?
Vilket är bäst? Smoothies eller juicer? För en frisk person med en avgiftad kropp är gröna smoothies att föredra. Gröna smoothies innehåller nämligen även alla fibrer som kroppen behöver. Dessutom håller de mycket längre än gröna juicer. Men om man är sjuk kan det ibland varafördelaktigt att få näringen på ett mer lättillgängligt sätt. I Gersonterapin dricker man därför gröna juicer. Då är det även lättare att få i sig större mängder gröna blad.
Skriv gärna en kommentar och berätta vad du känner efter en månad med gröna smoothies. Du får även gärna ställa frågor...Eller dela med dig och skriva ditt favoritrecept på en grön smoothie!
Categories: Mat
Post a Comment
Oops!
The words you entered did not match the given text. Please try again.
14 Comments
Tack för all information. Jag håller på att läser en bok skriven av Dr Robert O Young (PH Miracles) där tar han upp om hur viktigt det är att alkalisera kroppen och hur viktigt det är med klorofyll osv. Jag är chockad över hur fel man hade när det kom till kosten. Jag har precis beställt mig en juice press. Jag längtar verkligen till attt starta mitt nya liv som RAW FOOD entusiast. Jag har en fråga till dig, var köper man denna vitamix blendern du rekommendera?
Med vänliga hälsningar David
David says...
Hej,
Tack för all information. Jag håller på att läser en bok skriven av Dr Robert O Young (PH Miracles) där tar han upp om hur viktigt det är att alkalisera kroppen och hur viktigt det är med klorofyll osv. Jag är chockad över hur fel man hade när det kom till kosten. Jag har precis beställt mig en juice press. Jag längtar verkligen till attt starta mitt nya liv som RAW FOOD entusiast. Jag har en fråga till dig, var köper man denna vitamix blendern du rekommendera?
Med vänliga hälsningar David
Hej David,
Roligt att du är på väg att starta ett nytt liv som Raw Food entusiast. Det finns lite olika skolor inom Raw Food, framförallt finns det de som äter mycket fett och de som äter lite fett. Du kan läsa om hur jag tror att man bäst lyckas med levande föda på: http://www.perfecthealth101.net/levandefda.htm
När det gäller Vitamix så köpte jag min när jag var utomlands och jag vet inte hur man bäst köper den från Sverige. Man kan beställa den direkt från företaget i USA http://www.vitamix.com/
men då får man räkna med att betala tull och frakt, vilket kan bli en hel del. Eventuellt kan man kolla efter Vitamix i andra hand, på blocket eller tradera.
Mitt andra val skulle vara att köpa en Blendtec. Den ska vara nästan lika bra som en Vitamix. Du kan också titta på deras hemsida: http://www.blendtec.com/
Jag hoppas att det hjälper. Med varma hälsningar, Barbara
http://www.rawfoodshop.se/
http://blendtec.se/
Tack för tipset. Jag ska kolla in hemsidorna.
Gunnar says...
hej, jag har sett att dessa säljer dessa höghastighetsmixers i sverige:
http://www.rawfoodshop.se/
http://blendtec.se/
[David
Hej Gunnar,
Tack för tipset. Jag ska kolla in hemsidorna.
[/David Mitala]
Har jag förstått rätt?
Höghastighetsmixer är inte samma sak som watt lr?
Jag har en mixer på 500watt men enligt min kompis elektrikern blir inte hastigheten högre på mixern om jag köper en på 1200 watt?
Är det någon som är mer insatt som kan hjälpa mej i denna jungel?
Mvh
//Therese
Där finns Vitamix och Blendtec, men även andra typer som är billigare. Dock får man räkna med tull och frakt om man köper från den här sidan.
Är det ngn som gjort smoothie på ex grönkål, äppelbitar och selleri och fått bra resultat = slät som en smmothie? Jag letar en mixer som klarar detta. Min svamixer finhackar allt, men det blir inte slätt. Vad har ni för erfarenheter?
Mvh
Åsa
Åsa says...
Hej,
Är det ngn som gjort smoothie på ex grönkål, äppelbitar och selleri och fått bra resultat = slät som en smmothie? Jag letar en mixer som klarar detta. Min svamixer finhackar allt, men det blir inte slätt. Vad har ni för erfarenheter?
Mvh
Åsa
Hej Åsa. Min erfarenhet är att höghastighetsmixers (Vitamix, Blendtec) i regel kan skapa en riktigt "smooth" smoothie, även med de ingredienser du beskrev. Det tar även längre tid innan en sådan smoothie börjar separera när den hälls upp i ett glas. Nackdelen är att höghastighetsmixers är mycket dyra (ett antal tusenlappar).
Jenny says...
Tror du det skulle gå att ta vanlig isbergsallad?
Visst går det bra med isbergssallat. Smaken kommer att bli lite annorlunda, men det fungerar utan problem. Olika gröna blad innehåller olika mängder av diverse näringsämnen, så det kan vara bra att inte alltid bara äta en typ av blad. Lycka till med smoothien!
Therese says...
Hej!
Har jag förstått rätt?
Höghastighetsmixer är inte samma sak som watt lr?
Jag har en mixer på 500watt men enligt min kompis elektrikern blir inte hastigheten högre på mixern om jag köper en på 1200 watt?
Är det någon som är mer insatt som kan hjälpa mej i denna jungel?
Mvh
//Therese
Watt mäter effekten på mixern, inte hastigheten. Hastigheten beror på utväxlingen från motorn, föreställ dig en cykel med olika växlar. Olika apparater har olika utväxling. En maskin med låg hastighet och 1500W skulle säkert klara av att mala ner hårda barkbitar och träflisor, men hastigheten vore snabb så kanske den inte ens skulle orka dra runt ett varv ifall där finns träbitar med (denna kraft kallas även för vridmoment).
Om du har en cykel med 21 växlar, och har i växel 1 så har du mycket vridmoment, men låg hastighet på hjulet. Växlar du till 21 så har du hög hastighet på hjulet (eller ingen alls :)), men det är tungt att trampa = behövs mera effekt (Watt).
Oops!
Oops, you forgot something.